MICROONDAS

Hace muchos años ya , que tenemos en nuestras casas éste electrodoméstico, sencillo y que casi todo el mundo sólo lo utiliza para calentar la leche por la mañana, nada más lejos de la realidad.
Hay recetas que cocinadas en él, además del buén resultado, el tiempo de cocción es mucho más corto que el del horno convencional, por lo que también ahorramos energia y por lo tanto ahorramos un"dinerito" que siempre está bién.
Los modelos de ahora vienen ya con grill, por lo que de una vez, podemos dorar al mismo tiempo, no tiene la misma fuerza, pero para algunas recetas nos viene bién y además es muy limpio.
Más adelante iré poniendo recetas sencillas para que os animeis ha probar y espero que os dé tan buenos resultados como a mí.

TRUCOS DE COCINA

CARNE: Una manera de no usar huevo para rebozar, es poner la carne que vayamos a empanar en leche, un par de horas antes, escurrir en el momento de pasar por pan rallado y freir.
Si lo probais, os dareis cuenta que deja la carne mucho más jugosa.

PESCADO: El pescado congelado nos parece que tiene un sabor diferente
al fresco, para que se ponga más jugoso lo descongelaremos en leche.
Poner en un recipiente hondo y dejar el pescado cubierto de leche hasta que esté descongelado, lo tapamos y guardamos en el frigorifico. Lo cocinaremos
según sea la receta que queramos hacer.

¿ Que tamaño de olla necesito?

Empecé hablando de la facilidad que nos dan las ollas rápidas para cocinar

pero también os podeis preguntar ¿que tamaño compro?.

Siempre es bueno saber que alimentos vamos a cocinar con más frcuencia y sobre todo, cuantos somos en la casa para cocinar.

Hoy encontramos en el mercado todas las marcas y tamaños desde 2 ltrs,

incluso también venden lotes de dos ollas de diferentes tamaños con una sola tapa.

Cierto es, que hay momentos en que podemos usar más de una ( a mi me pasa algunas veces ) y si solo tenemos una tapa es un poco complicado, pero nos podemosorganizar y nos puede valer tenerlas así. Al necesitar

tiempos muy cortos de cocción es facil combinarlas.

Lo mejor es usarlas, para sacarles el máximo partido. No solo por rapidez si

no porque al ser tiempos tan cortos no tienen pérdida de propiedades de los

alimentos que cocinamos en ellas.

Espero haber podido ayudar a esas personas que no se atrevian a cocinar con

esas ollas. Gracias.

Cocinar con olla rapida

En estos tiempos en el que el tiempo nos falta, no por eso vamos dejar de comer bien.

Una manera facil y con unos muy buenos resultados , es cocinar con ollas rápidas.

Los tiempos de cocción y el poderlo hacer en muy pocos minutos, hace que la comida sea

solo un momento en la cocina y con muy buenos resultados.

Es lo que yo quiero trasmitir aquí, para personas en el que el tiempo es fundamental y descuidan la alimentación con los consavidos problemas con los que se encuentran, obesidad, falta de vitaminas y un largo etcera.

Aquí ire poniendo recetas fáciles, pero a la vez ricas por su sabor y por su valor nutritivo.

Incluso los mas inexpertos encontraran facil el poder hacer en pocos minutos, una verdura, arroz de diferentes recetas etc.

Espero que os guste y os animeis a probarlo.

indice de recetas