LASAÑA DE CARNE CON ESPINACAS

Mirando en borradores me acabo de encontrar con esta receta que no la he subido nunca, la preparo muchas veces porque en casa les gusta mucho,
 como las fotos no me gustan mucho las he vuelto a fotografiar y 
espero que os guste.

Ingredientes

8 láminas de pasta para lasaña

500 gros de carne picada

50 gros de jamón de york

2 nueces de paté

1 cebolla mediana

1 zanahoria

2 dientes de ajo

tomate frito casero

salsa bechamel

queso para gratinar

sal, pimienta, nuez moscada

aove y sal

Elaboración

Pondremos las láminas de lasaña en agua caliente hasta que se ablande.

En una sartén con dos cucharadas de aceite pochar la cebolla cortada menuda, a mitad 
de hacer, añadir la zanahoria muy picada, rehogar y dejar hacer 5 minutos, poner la carne mezclar bien y dejar hasta que cambie de color removiendo de vez en
 cuando, poner el jamón cortado en cuadraditos y el paté, remover todo,
 dejarlo 5 minutos y reservar.

Hacer una bechamel no muy espesa añadiendo, pimienta y nuez moscada.

Poner en un recipiente que pueda ir al horno, un fondo de tomate frito y 

encima de esta ir colocando las placas, el relleno y encima de él un

 poco de tomate, así hasta terminar con una placa, cubrir de bachamel,

poner el queso por encima y gratinar.

NOTA: Yo he usado láminas pre-cocinadas, pero se pueden usar de las que se tienen que cocer, eso según nos guste.